Birrificio artigianale nato nel 2012 per far diventare lavoro la passione dei soci per il buon cibo, La Vecchia Ivrea si stabilisce nel capoluogo canavesano. Pur introducendo elementi innovativi, produce le sue ricette in modo tradizionale e sceglie per le
etichette luoghi e edifici che legano i prodotti al territorio. La qualità delle lavorazioni è certificata dalle qualifiche di Eccellenza del Canavese, Eccellenza Artigiana del Piemonte e dal Premio Nazionale Alta Gastronomia "Mario Soldati" 2019.