Artigiano

Bottega del Canestrello di Sandro Corrias

Per far conoscere il dolce popolare del “Canestrello”, noto a Borgofranco d’Ivrea già prima del 1560, nel 1986 Aldo Mario Ferrando avvia la Bottega del Canestrello, oggi in mano a figlie e genero. La cura per la tradizione è stata mantenuta e la produzione avviene
ancora manualmente con lunga lavorazione artigianale, utilizzando materie prime selezionate e a km zero. L’azienda produce anche altri biscotti della tradizione piemontese come i baci di dama, i krumiri, le paste di meliga e gli “Arturo”.

Galleria

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Dove siamo

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Via Torino 8 ,10013 Borgofranco di Ivrea (TO)

Bottega del Canestrello di Sandro Corrias

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Produzione Dolciaria