Ballesio Cioccolato è un laboratorio artigianale di produzione di cioccolato. Nasce a Leinì nel 2007 e tramanda l’antica tradizione dei maestri cioccolatieri piemontesi. La produzione per cui Ballesio è più conosciuto è certamente quella del Giandujotto

tagliato e incartato a mano, realizzato con il 40% di nocciole del Piemonte e senza aggiunta di latte, rispettando la tradizione negli ingredienti e nella forma che lo caratterizzavano nell’Ottocento, quando fu prodotto per la prima volta.